Skip to Store Area:

D'ouwe Have, Jouw Wijnwinkel!

Vignobles Despagne Mirambeau Réserve Rosé

Dubbelklik op bovenstaande afbeelding om volledige foto te bekijken

Zoom Uit
Inzoomen

Meer Views

Vignobles Despagne Mirambeau Réserve Rosé

E-mail Vriend

Availability: In stock.

€ 10,95
Add Items to Cart In winkelmand

Snel Overzicht

Een betoverend lekkere rosé, helder zachtroze gekleurd, geurend naar vers geplukt rood fruit. In de smaak komen frambozen, aardbeien en rijpe kersen terug zonder dat de wijn snoeperig en kunstmatig fruitig aandoet. Daarnaast een verfijnde kruidigheid met onder andere munt. Met voldoende zuren, voorbeeldige balans en mooie lengte is dit een onweerstaanbare clairet geworden waarvan ieder slok doet verlangen naar een volgende. Gevaarlijk aantrekkelijk als aperitief, een traktatie bij allerhande salades, charcuterie, vis en zeevruchten.



Jean-Louis Despagne werkte een aantal jaren als oenoloog in Noord-Afrika en in Noord- en Zuid-Amerika vooraleer hij het domein van zijn vader overnam. Naam van dit domein: Tour de Mirambeau in Naujan et Postiac. Despagne had er grootse plannen mee.

Zo breidde hij door de jaren heen de wijngaard uit van 20 naar 88 hectare, verhoogde hij de dichtheid van de aanplant tot 5000 stokken per hectare en verlaagde de opbrengst tot 1,5 kilo druiven per stok. Doelstelling: rijper fruit en meer concentratie in de wijn. Ook in de kelder werd naar perfectie gestreefd. De gisting geschiedt bij een volledige temperatuurbeheersing, alle vinificatie- en opslagruimtes zijn geklimatiseerd. De zeer strenge controle op de hygiëne in de kelders leidde in 1997 tot het krijgen van een ISO 9002 certificaat. Despagne was daarmee het eerste Franse wijnbedrijf dat deze overheidsgarantie kreeg uitgereikt.

De meest onweerstaanbare rosé van heel Bordeaux. Deze verrukkelijke clairet is het tastbare en smaakvolle bewijs van Despagnes technisch vakmanschap. De cabernet voor deze wijn komt van percelen met gemiddeld vijftien jaar oude stokken in kalkrijke kleigrond in de Entre-Deux-Mers: het gebied tussen de Dordogne en de Garenne. Meteen na de oogst worden de trossen - maximaal tien per plant -  kort ingeweekt op thermo gereguleerd vinificatiemateriaal en snel geperst. De borrelende massa wordt vervolgens tweemaal daags geroerd om extra veel prettige aroma's in het vruchtensap te behouden. De omschreven methodiek blijkt ieder jaar succesvoller en levert een betoverend lekkere rosé op. Helder zachtroze gekleurd geurt hij naar vers geplukt rood fruit. In de smaak komen frambozen, aardbeien en rijpe kersen terug zonder dat de wijn snoeperig en kunstmatig fruitig aandoet. Daarnaast een verfijnde kruidigheid met onder andere groene munt. Met voldoende zuren, voorbeeldige balans en mooie lengte is dit een onweerstaanbare clairet geworden waarvan ieder slok doet verlangen naar een volgende. Gevaarlijk aantrekkelijk als aperitief, een traktatie bij allerhande salades, charcuterie, vis en zeevruchten.

Product labels

Gebruik spaties om labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.